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五香素鸡

菜谱编号:163-467
五香素鸡是【雨果的妈】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香素鸡”。
五香素鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

居然忘了拍成品图,唉,用张半成品吧

五香素鸡主厨:雨果的妈

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
素鸡:2根葱:一根
姜:4片--
辅助料用量
盐:一勺糖:一勺
味精:少许酱油:适量
生抽:适量五香粉:适量

五香素鸡的做法步骤

  • 第二步:不粘锅烧热,倒入色拉油,把素鸡放进去煎至两面微黄
  • 第一步:把素鸡洗净切1·5CM左右的厚片,
  • 第五步:加水,放入煎好的素鸡,放入糖,盐,五香粉,料酒,酱油,生抽大火烧开,转小火15分钟,煮透,然后大火收干汤汁
  • 第三步:不能打岔啊,不然就胡了,
  • 第四步:葱切段,姜切片,锅内留底油放入葱姜爆香
  • 五香素鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜凉吃下酒,热吃下饭,要稍微淡一点,喜欢吃辣的还可以加入辣椒,因为我家有小宝宝,所以我没放辣椒,不过,配上辣椒油也是刚刚的

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:素鸡

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香素鸡。

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