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好吃的素鸡翅红烧肉

菜谱编号:114-091
好吃的素鸡翅红烧肉是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃的素鸡翅红烧肉”。
好吃的素鸡翅红烧肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:300克素鸡翅:80克
辅助料用量
青椒:半个胡萝卜:一段
泡椒:一个--
调味料用量
豆瓣酱:适量生抽:适量
老抽:适量花生油:适量
香菜:适量八角:一个
桂皮:一段香叶:两片
料酒:适量蚝油:适量

好吃的素鸡翅红烧肉的做法步骤

  • 第十步:倒入水淀粉、蚝油翻匀
  • 第九步:加水中小火煮一小时
  • 第二步:锅里放水放适量料酒,五花肉入锅里煮熟
  • 第六步:下入五花肉,加豆瓣酱煸炒
  • 第十一步:装盘点缀上香菜、泡椒圈
  • 第三步:胡萝卜切厚片,放盐腌制一个小时
  • 第四步:煮熟的五花肉切方块、青椒切块
  • 第一步:素鸡翅用凉水泡软,多换几次水,仔细清洗,豆瓣酱剁细
  • 第八步:加适量的生抽老抽翻炒
  • 第五步:锅内放油爆香葱姜
  • 第七步:将剩余材料放入翻炒
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡翅素鸡

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