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黑糖蔓越莓土司

菜谱编号:163-472
黑糖蔓越莓土司是【雨果的妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑糖蔓越莓土司”。
黑糖蔓越莓土司
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
髙筋面粉:250克牛奶:110克
鸡蛋:一个蔓越莓果泥:几大勺
黄油:20克--
辅助料用量
黑糖:40克盐:2克
酵母:4克--

黑糖蔓越莓土司的做法步骤

  • 第一步:面包桶中加入牛奶,鸡蛋,黑糖,盐。盐和糖对角放
  • 第七步:发到八分满的时候,盖上盖子,130度35分钟
  • 第三步:启动一个和面程序,揉至扩展阶段
  • 第四步:加入黄油,再启动一个程序揉出膜,发酵至2倍大
  • 第五步:取出,揉匀。排气,擀成长方形,抹上蔓越莓果泥
  • 第六步:卷起放入土司盒,进行2次发酵
  • 第二步:加入面粉,面粉上面加人酵母,我每次和面的时候都用筷子先把面粉搅拌一下,成絮状,这样,再用面包机和面的时候就不会把面飘得哪都是的了
  • 第八步:晾凉了切片,老公都没等凉,就用手掰着吃了,
  • 黑糖蔓越莓土司做法技巧/窍门/补充说明:

    蔓越莓可以随意换成自己喜欢的东西,豆沙,各种果酱,葡萄干,肉松,都可以,黑糖的面包和白糖的相比,有种特殊的香味,而且,黑糖多吃点,比白糖好

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:蔓越莓黑糖

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