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八宝粥

菜谱编号:163-502
八宝粥是【恬萝姑娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八宝粥”。
八宝粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋天到了天干物燥再加上气温变化很容易感冒啊上火啊什么的,所以秋天的主要任务就是滋阴润燥,最好的就是多喝点粥类~

这款八宝粥含有滋阴的银耳、莲子,补血的红豆、红枣,解毒的绿豆,消肿的薏米,消脂的山楂、陈皮,功能齐全而且美味,赶紧自己熬起来!

八宝粥主厨:恬萝姑娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
粳米:适量薏米:适量
红豆:适量绿豆:适量
辅助料用量
陈皮:适量山楂:适量
银耳:适量--

八宝粥的做法步骤

  • 第一步:薏米比较难煮熟,砂锅里面先放足量的水,下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳,红豆和绿豆提前一晚上泡开,也下进去
  • 第五步:加入洗干净的大红枣,继续盖上盖子煮,大概还要个半个小时
  • 第三步:大概二十分钟之后加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子
  • 第二步:半个小时之后薏米变得比较粘稠,这时候加入粳米
  • 第四步:然后盖上杆子小火慢慢的煮~我大概住了一个多小时,小心溢锅和粘锅,然后加入洗干净的陈皮
  • 第六步:最后加进去山楂片,这时候不用盖上盖子煮了,开着盖子搅拌,整个粥粘稠了就好啦,喝之前可以加点冰糖哦!
  • 八宝粥做法技巧/窍门/补充说明:

    食材的顺序最好不要乱放,红豆绿豆等不怎么容易煮烂的一定要提前放,因而也要提前放到最后才会黏乎乎的比较好吃~
    冰糖不要煮粥的时候放不然容易煮得很泻不黏稠

    菜谱标签:家常菜主食
    养生食疗:胃痛

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的八宝粥。

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