【番茄配方】黑森林芝士蛋糕——美味与经典的结合
【番茄配方】黑森林芝士蛋糕——美味与经典的结合是【我爱番茄美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【番茄配方】黑森林芝士蛋糕——美味与经典的结合”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
关于芝士蛋糕(或称奶酪蛋糕)，绝大部分人肯定都不陌生了。其实芝士蛋糕也叫奶酪蛋糕。咬下一口，充满浓郁的巧克力芝士味道。可以说是美味极了是美味与经典的结合哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 奶油奶酪：250克 | 黑巧克力：50克 |
| 香草精：1/2小勺 | 黄油：45克 |
| 奶油霜：150克 | 朗姆酒：1大勺 |
| 辅助料用量 | |
| 罐头黑樱桃：20至30颗 | 牛奶：25克 |
| 奥利奥饼干屑：120克 | 黑巧克力屑：60克 |
| 糖粉：适量 | -- |
【番茄配方】黑森林芝士蛋糕——美味与经典的结合的做法步骤
【番茄配方】黑森林芝士蛋糕——美味与经典的结合做法技巧/窍门/补充说明：
1，巧克力的制作方法其实很简单，就是将巧克力融化成液体，倒入一个盘子中，等凝固之后，用勺子刮下来就可以了。在装饰蛋糕的时候，不要用手直接接触巧克力屑，用刀子或者铲子将巧克力粘在蛋糕上。
2，方子使用的鸡蛋如果是冷藏后的，必须回温后才可以使用。
3，奶油霜的方子详情请搜本店基础奶油霜方子。
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：芝士与番茄的做法