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海蛎韭黄炒鸡蛋

菜谱编号:163-688
海蛎韭黄炒鸡蛋是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海蛎韭黄炒鸡蛋”。
海蛎韭黄炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有海中牛奶之美誉·

海蛎韭黄炒鸡蛋主厨:清荷荷

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
海蛎干:16粒韭黄:-小把
鸡蛋:3个红椒少许:适量
姜:适量--
辅助料用量
料酒:适量胡椒粉:适量

海蛎韭黄炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:浸泡好的海蛎洗干净,韭黄洗净切段,姜切丝,鸡蛋3个·
  • 第七步:然后,放炒好的鸡蛋加白胡椒粉炒均匀出锅·
  • 第六步:再放入韭黄加少许盐-起煸炒·
  • 第八步:装盘即成·
  • 第五步:放少许油放入海蛎炒香·
  • 第三步:蛋放小红椒粒,加少许盐打散后,放入凉的少量蒸海蛎水搅拌均匀·
  • 第四步:锅内放油倒入蛋液炒好铲出·
  • 第二步:泡好的海蛎放姜丝,半小匙料酒上锅蒸20分钟·
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋韭黄

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