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青笼白玉

菜谱编号:164-046
青笼白玉是【Eric·Liu】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青笼白玉”。
青笼白玉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

唔~希望大家喜欢!非常简单的一道料理~

青笼白玉主厨:Eric·Liu

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
龙利鱼肉:250克豆角:5条
辅助料用量
葱花:1勺姜末:1勺
胡椒粉:0·5勺料酒:1勺
盐:0·5勺淀粉:1勺

青笼白玉的做法步骤

  • 第二步:配料进行腌制,还可以加入蛋清
  • 第八步:最后完成~
  • 第四步:豆角开水焯熟,捞起过冷水。
  • 第三步:静置十分钟~请准备豆角
  • 第一步:鱼肉剁碎
  • 第六步:热锅倒油
  • 第七步:先放豆角~在把鱼肉填进去!因为我很喜欢蒜味~所以我先放了蒜粒爆香~ 不喜欢蒜味的亲可以省去这个步骤)
  • 第五步:盘成花状。备用
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青笼白玉。

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