剁椒白玉菇
剁椒白玉菇是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒白玉菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
保健功效
提高机体免疫力
白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
镇痛、镇静
巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
止咳化痰
白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
通便排毒
白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
白玉菇还能降血压；
适用人群：所有人都可食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白玉菇：250克 | 剁椒：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：适量 | 葱花：适量 |
| 食用油：适量 | 鸡粉：四分之一茶匙 |
剁椒白玉菇的做法步骤
剁椒白玉菇做法技巧/窍门/补充说明：
剁椒的盐味已经足够，所以不用加盐。