香菇炒肉
香菇炒肉是【心心语】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。我国古代学者早已发现香菇类食品有提高脑细香菇炒肉
胞功能的作用。如《神农本草》中就有服饵菌类可以“增智慧”、“益智开心”的记载。
香菇中还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。
忌食人群
香菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香菇:200克 | 猪肉:300克 |
红尖椒:1个 | 大蒜:适量 |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 盐:适量 |
酱油:适量 | 味精:适量 |
香菇炒肉的做法步骤
香菇炒肉做法技巧/窍门/补充说明:
无
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