香菇炒肉
香菇炒肉是【心心语】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。我国古代学者早已发现香菇类食品有提高脑细香菇炒肉
胞功能的作用。如《神农本草》中就有服饵菌类可以“增智慧”、“益智开心”的记载。
香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。
忌食人群
香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：200克 | 猪肉：300克 |
| 红尖椒：1个 | 大蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 味精：适量 |
香菇炒肉的做法步骤
香菇炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
无
相关食材：香菇