风琴土豆
风琴土豆是【782708742】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“风琴土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
土豆估计是吃法最多的食物之一了,炒烧闷卤等等。这次做这个风琴土豆,造型很漂亮,很上台面。而且也可以按自己的口味去自由发挥,我发挥了辣椒酱黑胡椒的,也可以培根芝士啊什么什么的,举一反三嘛
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:3个 | 火腿片:5片 |
辅助料用量 | |
韩式辣椒酱:3大勺 | 黑胡椒:少许 |
食用油:适量 | 香葱:1小根 |
风琴土豆的做法步骤
风琴土豆做法技巧/窍门/补充说明:
1·土豆切片时,底部两侧垫一双筷子,可以防止切断,切0·3厘米好熟且不易断
2·中间的火腿片可以用培根替换,或是自己喜欢的
3·土豆第一次烤制为9成熟,锡纸包住是为了均匀受热,不至于里面生外面焦,第二次夹培根烤制时不包锡纸,使土豆片烤略干些好吃
4·塞培根是个耐心的技术活,小心点防止弄断土豆片
5·大土豆不容易断,小土豆最好下面插一根牙签固定
相关食材:土豆