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滋润美肤~鲫鱼鸡蛋汤

菜谱编号:164-527
滋润美肤~鲫鱼鸡蛋汤是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滋润美肤~鲫鱼鸡蛋汤”。
滋润美肤~鲫鱼鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好几天没有正儿八经的喝过汤、身体会感觉干燥、缺水似的、尽管喝了好多茶水和吃了一些水果、毕竟汤水最滋润人,不能再偷懒了、早起晨运回来顺便去市场买菜、直奔卖鱼的档口、买了一条回家鲫鱼熬汤,鲫鱼有美肤、滋补、明目、益智、健脑、补肝、客家人喜欢用鲫鱼做汤给产妇进补、它有通乳、增强免疫力的功效。这几天外出暴晒了好久、皮肤要好好护理一下了、喝一碗鲫鱼汤减轻皱纹的生成和黑色素的形成吧。。。女人天生爱美嘻嘻~~

滋润美肤~鲫鱼鸡蛋汤主厨:食尚煮易

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:500克鸡蛋:2个
姜:1块葱:1根
香菜:1棵--
辅助料用量
盐:适量油:适量
鸡粉:少许胡椒粉:少许

滋润美肤~鲫鱼鸡蛋汤的做法步骤

  • 第十一步:加上少许胡椒粉,搅拌均匀、把鱼肉也搅烂、融入汤水里。
  • 第二步:准备鸡蛋、葱、姜、香菜、处理干净。
  • 第八步:遮上锅盖大火煮开后、调至中火煮30分钟左右。
  • 第九步:鱼汤熬好后、调人盐。
  • 第十三步:喝汤、吃鸡蛋~
  • 第一步:直接叫鱼档伙计把鲫鱼处理好、回来清洗干净、沥干水,鱼身抹上一勺盐,腌制片刻。
  • 第十二步:舀起、撒些葱和香菜即可。
  • 第十步:调人鸡粉。
  • 第五步:放下煎好的鲫鱼。
  • 第四步:砂锅放适量水、丢下姜片煮开。
  • 第七步:鸡蛋煎好后放进砂锅内。
  • 第六步:平底锅煎好鱼后、继续煎鸡蛋。
  • 第三步:平底锅烧热、加上适量食用油,鲫鱼冲洗干净、抹干水分、煎至两面焦黄色。
  • 滋润美肤~鲫鱼鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鲫鱼小刺比较多、最好熬汤后搅烂、再用过滤网过滤一遍再饮用。安全、汤水也美味。

    相关食材:鸡蛋鲫鱼
    养生食疗:皮肤干燥

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