鲫鱼鸡蛋汤
鲫鱼鸡蛋汤是【你在我的左手边】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼鸡蛋汤”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:适量 | 鸡蛋:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
糖:少许 | -- |
鲫鱼鸡蛋汤的做法步骤
鲫鱼鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、鱼需洗净后稍加沥干后腌制入味
2、鱼可放入平底锅中煎制,可使鱼表皮保持完整
3、鱼加入热水可使汤汁容易变白
4、汤汁变浓白色时再加入蛋液
答配菜谱:鲫鱼与鸡蛋的做法