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白灼菜心

菜谱编号:164-626
白灼菜心是【liuping614】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼菜心”。
白灼菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。

这款蔬菜这样做口感鲜甜,蒜香十足,比较好吃

白灼菜心主厨:liuping614

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜心:250克生抽:5克
辅助料用量
蒜蓉:5克水:3克

白灼菜心的做法步骤

  • 第二步:大火烧开水,下入菜心,焯水约3分钟捞出晾干
  • 第一步:准备好所有食材,将菜心洗净,去除老叶及较硬的菜头部分。大蒜头剁碎。
  • 第四步:装盘即可
  • 第三步:热锅冷油,下蒜蓉小火煸炒,倒入调好的生抽和水。待其烧开即可浇到菜心上。
  • 白灼菜心做法技巧/窍门/补充说明:

    简单的美味让青菜不那么难以下咽,小朋友很喜欢的哦

    相关食材:菜心

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白灼菜心。

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