【清爽下饭菜】四季豆丝炒肉
【清爽下饭菜】四季豆丝炒肉是【馋嘴侬侬】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【清爽下饭菜】四季豆丝炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
无意中吃过一次四季豆丝炒肉，一直念念不忘。
四季豆，在江浙一带叫做清明豆，在中国北方叫豆角，在南方叫做四季豆等，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。
四季豆切丝之后，更容易入味，配上滑嫩的肉丝，是一道很好的下饭菜。
夏末秋初，一道色彩斑斓的菜或许能让你胃口大增。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 四季豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 鸡精：适量 | 酱油：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
【清爽下饭菜】四季豆丝炒肉的做法步骤
【清爽下饭菜】四季豆丝炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
2·为防止中毒发生，四季豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
相关食材：四季豆