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香菇酿

菜谱编号:164-643
香菇酿是【兰玳儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇酿”。
香菇酿
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:30个肉馅:适量
辅助料用量
葱姜:适量酱油:适量
淀粉:适量--

香菇酿的做法步骤

  • 第三步:香菇去蒂。
  • 第四步:将肉馅一个个抹在香菇里面。
  • 第七步:将之前泡香菇的水也适当加入其中,烧开后加少许盐和鸡精,再倒入水淀粉搅拌起糊状。
  • 第五步:蒸锅上气后将香菇酿放入大火蒸十分钟。
  • 第一步:肉馅加少许水搅上劲,再加入盐鸡精酱油淀粉搅拌均匀。
  • 第二步:香菇用水泡发,泡香菇的水留着备用。
  • 第六步:蒸好后取出,将盘里的水倒入另一铁锅中。
  • 第八步:将薄糊淋在香菇酿上即可。
  • 香菇酿做法技巧/窍门/补充说明:

    香菇去掉的蒂可以洗干净了剁成末加到肉馅里,以免浪费。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:香菇

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