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香菇鸡肉焗饭

菜谱编号:218-037
香菇鸡肉焗饭是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡肉焗饭”。
香菇鸡肉焗饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

焗饭真的是合适冬天吃,营养丰富味道好。酪又被称为“奶酪奶黄金”。除含有优质蛋白质外,奶酪还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素,铁、锌以及脂溶性维生素A。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物

香菇鸡肉焗饭主厨:个性胜过姿色

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
香菇:50克鸡肉:80克
午餐肉:50克米饭:一锅
辅助料用量
奶酪:200克葱:适量
酱油:一勺盐:随意
蚝油:一勺姜:适量

香菇鸡肉焗饭的做法步骤

  • 第十一步:把拌好的饭放入烤盘,撒上一层奶酪
  • 第十四步:我用的马苏里拉芝士,烤箱180度12分钟。拍照~快吃
  • 第八步:倒入一点点水,放入耗油、味极鲜。盐进行调味
  • 第二步:午餐肉切丁
  • 第六步:倒入鸡肉滑熟
  • 第十二步:做铺上一层饭
  • 第七步:倒入香菇
  • 第十步:将炒好的菜拌入米饭内
  • 第四步:方形烤盘,放入锡箔纸
  • 第三步:鸡肉切丁,加入酱油,胡椒粉腌制
  • 第一步:香菇洗干净切丁
  • 第九步:水收干,倒入午餐肉翻炒
  • 第十三步:撒上满满一层奶酪
  • 第十五步:因为一手拍照一手拉丝不方便,实际上可以拉丝拉的很长,味道很好吃
  • 第五步:不粘锅内倒油,放入葱姜爆香,然后扔掉
  • 相关食材:鸡肉香菇

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