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香菇酿肉丸

菜谱编号:227-282
香菇酿肉丸是【杜鹃花美食】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇酿肉丸”。
香菇酿肉丸
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
香菇:8朵肉末:200克
芹菜:100克--
辅助料用量
盐:1勺蚝油:1勺
鲍鱼汁:1勺蛋清:1个
五香粉:少许--

香菇酿肉丸的做法步骤

  • 第四步:将芹菜末和肉末混合,然后加入盐1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺、蛋清1个、五香粉少许搅拌均匀。
  • 第三步:鲜香菇清洗干净后掰掉香菇蒂。
  • 第一步:肉末剁碎,肉末可以用猪肉,也可以用牛肉的哦。
  • 第五步:将肉末让入香菇盅内,摆盘,上锅蒸,开锅冒气后再蒸8-10分钟即可出锅享用啦!
  • 第二步:鲜香菇清洗干净后掰掉香菇蒂。
  • 香菇酿肉丸做法技巧/窍门/补充说明:

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    相关食材:肉丸香菇

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