猪肉松(平底锅版)
猪肉松(平底锅版)是【遥远の呼唤】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉松(平底锅版)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
美味的猪肉松,老少皆宜,易于消化,营养丰富。自己做的肉松虽然卖相差了点,但是健康、放心呀!做法参照圆猪猪,略有改动,非常感谢。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪后退肉:500克 | 香葱:2根 |
生姜:2片 | 大蒜:4瓣 |
八角:1个 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:3大勺 | 蚝油:1大勺 |
黄酒:1大勺 | 桂皮:1小块 |
白糖:2大勺 | -- |
猪肉松(平底锅版)的做法步骤
猪肉松(平底锅版)做法技巧/窍门/补充说明:
1、全程要用小火慢炒,以免炒焦。
2、制作过程较慢,要有耐心。
3、喜欢更细的话,可用搅拌机再稍作加工。
菜谱标签:小吃
答配菜谱:猪肉与肉松的做法