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芝麻猪肉松

菜谱编号:208-771
芝麻猪肉松是【诗可薇】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻猪肉松”。
芝麻猪肉松
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪瘦肉:500克--
辅助料用量
八角:两个香叶:两片
花椒:15粒香砂:两个
橙皮:少许生抽:约十克
老抽:约五克白砂糖:25克
白芝麻:适量--

芝麻猪肉松的做法步骤

第一步:买回来的猪肉洗干净,冷水下锅····

芝麻猪肉松做法第一步骤

第九步:由于炒的面包機没有肉松功能,在这里炒们可以看下炒的面包機的选项,炒们选用果酱功能,效果是一个样的哦······第一个果酱程序完成后,可以查看一下肉松的湿度如何,如果还是很湿的话,那炒们就再重复一个果酱程序,随時注意查看肉松的湿度,也许不用重复完第二个程序肉松已经OK···

芝麻猪肉松做法第九步骤

第十三步:成品图,自己做的猪肉才叫安全放心····

芝麻猪肉松做法第十三步骤

第十步:成品的肉松出来了··炒们放到一个宽大的烤盘里凉一凉·····然后就可以装入密封的保鲜盒里冷藏···想吃的時候随時取出了·······

芝麻猪肉松做法第十步骤

第八步:然后把撕好的瘦肉倒入面包機桶内····加入生抽,老抽···白糖····白芝麻····

芝麻猪肉松做法第八步骤

第二步:煮沸后,用温水冲洗干净上面的血沫·

芝麻猪肉松做法第二步骤

第十一步:成品图,自己做的猪肉才叫安全放心····

芝麻猪肉松做法第十一步骤

第六步:装入一个保鲜袋或是干净的食品袋里·用擀面杖使劲的敲打···有些打不开的,可以用擀面杖擀面的方式擀一擀·····

芝麻猪肉松做法第六步骤

第七步:实在是敲不散擀不散的,炒们就得动用炒们的双手来把它撕开了·····

芝麻猪肉松做法第七步骤

第四步:锅中放适量的冷水,放入准备的配料,大火煮沸后转小火,煮30分钟左右····

芝麻猪肉松做法第四步骤

第三步:在此期间,炒们来准备下一会儿煮肉要用到的配料····(可以加些大葱和姜片,但是炒自己不太喜欢所以没加,如果你喜欢的话,可以加入些)

芝麻猪肉松做法第三步骤

第五步:煮好的肉捞入空干水份,凉冷····

芝麻猪肉松做法第五步骤

第十二步:成品图,自己做的猪肉才叫安全放心····

芝麻猪肉松做法第十二步骤
芝麻猪肉松做法技巧/窍门/补充说明:

没有面包机的亲们,也可以用自己家的炒锅来炒肉松,那就要求在撕肉的时候要撕得更加细更加碎了········

菜谱标签:小吃
相关食材:猪肉肉松芝麻

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻猪肉松。

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