自制蟹黄酱
自制蟹黄酱是【五香牛肉2012】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制蟹黄酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
北风吹,蟹角痒。现在正是吃蟹的季节,那个鲜呀没齿不忘。价格也在走低,这蟹肉也可烧豆腐,也可做成蟹黄包子…好好享受这美味。我的方法是将蟹肉挑出熬出油,冰箱冷冻上天冷的时候烧豆腐。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
螃蟹:6个 | -- |
辅助料用量 | |
葱:1棵 | 姜:20克 |
盐:5克 | -- |
自制蟹黄酱的做法步骤
自制蟹黄酱做法技巧/窍门/补充说明:
这蟹黄烧豆腐是极好吃的,蟹黄加肉包成包子就是地道的蟹黄包了,蟹黄加肉加蔬菜包成饺子也是不错的选择…自己发挥吧不要错过美食了。
菜谱标签:热菜