素鱼
素鱼是【清酒淡茶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自创菜,名字来源于儿子的一句话,还有就是三毛的《素人渔夫》。关键就是简单方便,大家也都喜欢吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芸豆:适量 | 鸡蛋:适量 |
面粉:适量 | 淀粉:适量 |
炸鸡粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |
素鱼的做法步骤
素鱼做法技巧/窍门/补充说明:
食材下锅不要着急,尽量一根根拨散,以免粘在一起,很容易熟,不要炸久了。
菜谱标签:热菜