素鱼
素鱼是【清酒淡茶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自创菜，名字来源于儿子的一句话，还有就是三毛的《素人渔夫》。关键就是简单方便，大家也都喜欢吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芸豆：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 面粉：适量 | 淀粉：适量 |
| 炸鸡粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
素鱼的做法步骤
素鱼做法技巧/窍门/补充说明：
食材下锅不要着急，尽量一根根拨散，以免粘在一起，很容易熟，不要炸久了。
菜谱标签：热菜