柠檬磅蛋糕
柠檬磅蛋糕是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬磅蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
口感扎实味道香浓【柠檬磅蛋糕】
关于烘焙，还是要一点点的学习，一点点的前进，未知的还很多很多呢！
一直认为磅蛋糕热量高，没有动手做，其实那只是给自己找个偷懒的理由，嘿嘿，偶尔吃一下没有关系的。
磅蛋糕也叫四个四分之一蛋糕，糖油蛋粉按1：1：1：1份量配料，在这个基本配料的基础上加上喜欢的果干水果或者干果碎，就可以变化出各种味道的蛋糕了。
磅蛋糕操作起来比较方便这个季节更是容易，奶油打起来比较顺手，如果对奶油打发有十足的信心，泡打粉都不用添加。磅蛋糕的口感跟海绵戚风完全不同，扎实细密，很甜蜜很香浓的那种感觉，很棒。
今天用了柠檬，柠檬皮刨丝后加入其中，又用了些柠檬汁，蛋糕的味道中自然透着一丝柠檬的清香，又在蛋糕上面放了柠檬片，洒了白糖，烤出来的柠檬片有些苦有些甜有些酸，很耐品味的那种。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋：60克 | 奶油：60克 |
| 低粉：60克 | 糖：60克 |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬：半个 | 份量外粗糖：小量 |
| 泡打粉：分四之一小勺 | -- |
柠檬磅蛋糕的做法步骤
柠檬磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
这个蛋糕最佳品尝方式是冷藏后食用。
操作过路中，蛋一定要分次加放。
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