柠檬腐乳蒸鸡块
柠檬腐乳蒸鸡块是【yxeg5】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬腐乳蒸鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。特别是鸡腿肉，蛋白质的含量比例较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。进入初秋的时节，需要循序渐进的贴秋膘了，而人们的肠胃功能经过夏季的蹂躏还在逐渐的恢复，多吃猪肉会太腻，羊肉又属于燥热温补的食物，而鸡肉是属于平和的进补食材，适合所有人。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2只 | 柠檬酱：20克 |
| 腐乳：2块 | 土豆：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 大葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | 干辣椒：适量 |
| 小米椒：适量 | -- |
柠檬腐乳蒸鸡块的做法步骤
柠檬腐乳蒸鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
放入柠檬酱是我第一次尝试，结果特别令我满意。蒸鸡肉不拍过火，就怕不熟。所以要蒸足40分钟或以上。
相关食材：柠檬