第七步：常温下发酵45分钟左右
第八步：等发酵完成后在表面用锋利的刀割出几道口，刷上蛋液
第四步：揉好的面团发酵至2~3倍大小，将发酵好的面团放案板上，排气
第九步：烤箱预热180度，上下火中上层烤15分钟即可
第六步：将静置好的面团整成椭圆形
第二步：启动面包機的和面程序，把面团揉至光滑
第一步：将除黄油以外的所有材料放进面包機（按先湿后干的顺序，酵母最后放）
第三步：加入黄油，继续启动和面程序，揉至扩展阶段；
第五步：待面团排气完成后，平均分为6等份，滚圆静置15分钟左右
健康的玉米面粗粮早餐包
健康的玉米面粗粮早餐包是【黄豆豆的一家】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康的玉米面粗粮早餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
人家都说生个孩子傻三年，我这都生完孩子快8年咋依然傻傻的呢？
某天晚点准备做点面包当早餐时，明明记得前段时间买过一袋全麦面，一切东西准备就序后，就等下全麦粉时，翻遍所有存食物的柜子都没见到全麦粉的踪影，最后才想起前段时间在整理柜子时发现那面粉快到保质期就给丢掉，现在还稀里糊涂到处找健康的玉米面粗粮早餐包。现在不能因为没有全麦粉就不做呀，要是不做，现在准备的材料不又全部浪费吗？正好家里有玉米面，趁机用玉米面代替全麦粉，说不定做出来的也很好吃呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：200克 | 玉米面：60克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奶粉：20克 | 白糖：40克 |
| 盐：3克 | 水：95克 |
| 酵母：5克 | 黄油：15克 |
健康的玉米面粗粮早餐包的做法步骤
健康的玉米面粗粮早餐包做法技巧/窍门/补充说明：
玉米面吸水性比较强，在制作过程中水量比平时做普通面包的量多些