嘎鱼娃娃菜汤
嘎鱼娃娃菜汤是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“嘎鱼娃娃菜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
嘎鱼学名叫黄颡鱼,百度一下它在各地叫法不同,好家伙我数了数有30多种叫法。像黄腊丁、嘎牙子、昂刺鱼、、黄嘎牙、黄骨鱼等等。在天津卫管这种鱼叫嘎鱼。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
嘎鱼:适量 | 娃娃菜:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 味精:适量 |
白胡椒粉:适量 | 花椒:适量 |
大料:适量 | 料酒:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
嘎鱼娃娃菜汤的做法步骤
相关食材:娃娃菜