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香芋蒸肉

菜谱编号:165-312
香芋蒸肉是【浪漫的猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋蒸肉”。
香芋蒸肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这种大芋头从来没吃过,只在电视上看到,蒸芋头,很好吃,吃过一次小小的芋头,这种大的是第一次吃,做这道菜很偶然,在看一个菜谱网站时,看到这个做法,很容易,还特别有食欲,就试试做了,没想到,真的很好吃

香芋蒸肉主厨:浪漫的猫

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肉丝:150克香芋:300克
辅助料用量
油:适量豆豉蒸鱼:适量
盐:适量葱花:适量
红干椒:适量酱油:适量

香芋蒸肉的做法步骤

  • 第一步:芋头洗净去皮
  • 第七步:加入豆豉蒸鱼酱油
  • 第三步:肉切丝
  • 第二步:去皮的芋头切成丝
  • 第八步:把所有材料拌匀
  • 第六步:加入油
  • 第五步:加入盐
  • 第九步:把肉丝和芋头丝摆入盘中
  • 第十步:放入锅中大火蒸十分钟
  • 第十一步:出锅后放入葱花,就可以吃了
  • 第四步:把芋头丝和肉丝放在盆中
  • 香芋蒸肉做法技巧/窍门/补充说明:

    摆盘时,一层芋头丝一层肉丝,如果能吃辣,每层在加入红干椒,芋头不同,蒸的时间会有所不同,要注意火候

    相关食材:香芋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香芋蒸肉。

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