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炸香芋球

菜谱编号:076-445
炸香芋球是【潇潇大灰兔】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸香芋球”。
炸香芋球
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
香芋:1个山芋:1个
辅助料用量
糯米粉:半碗--
调味料用量
花生油:若干--

炸香芋球的做法步骤

  • 第三步:将香芋泥和山芋泥放面盆内,混上糯米粉
  • 第一步:香芋洗净去皮切片和山芋一道入锅蒸熟,最好用压力锅,大约30分钟吧
  • 第四步:揉成球
  • 第二步:山芋和香芋分别趁烫时去皮 然后放保鲜袋 用擀面杖 擀成泥
  • 第五步:热锅放油,将香芋球炸金黄。
  • 炸香芋球做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要热锅,每次炸几个,不然会散,不成球了。炸球过程有点难度,要自己领会要点,虽然做的品相不是很好,但吃起来很香的。不用粘白糖也很好吃。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:香芋

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