虾酱鸡蛋饼
虾酱鸡蛋饼是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾酱鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红说明虾青素越多。适量食用对身体颇为有益。
这道菜用到的虾酱是未经腌制发酵的，是用新鲜的小虾直接打碎的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 现磨虾酱：500克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：一根 | 盐：适量 |
虾酱鸡蛋饼的做法步骤
虾酱鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
没有技巧，不要着急翻面，以免翻碎了；盐的用量比平时炒菜的量多一点即可
答配菜谱：虾酱与鸡蛋的做法