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家常卤菜

菜谱编号:165-831
家常卤菜是【爱生活爱调料】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常卤菜”。
家常卤菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤出来的菜肴质地适口,味感丰富、香气宜人,润而不腻。

家常卤菜主厨:爱生活爱调料

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:250克鹌鹑蛋:500克
卤汁(外婆卤汁):200克--

家常卤菜的做法步骤

  • 第八步:最后就可以出锅了,美味卤菜操作简单方便。
  • 第六步:把食材洗干净后直接倒进锅里,开慢火慢慢熬制。
  • 第五步:卤汁里面的料包也要一起倒到锅中。
  • 第四步:在水里倒200克外婆卤汁这是卤香口味的。
  • 第二步: 把电磁锅开大火,烧开水
  • 第七步:熬制熟烂后,熄火浸泡20分钟后捞起即可。
  • 第一步: 先把鹌鹑蛋用开水煮熟。然后去壳。
  • 第三步:卤汁一包200克
  • 家常卤菜做法技巧/窍门/补充说明:

    水的用量标准是能浸过食材使即可。

    菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常卤菜。

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