胡萝卜面包
胡萝卜面包是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
曾经说要给不爱胡萝卜的小盆友做胡萝卜的面点,却总是被各种念头挤到一边。
两根胡萝卜打成汁,把面团染成桔色。预约功能,让面包在将要醒来的时候开始工作,就能在最后发酵的时候得到监控。其实,或许,在二十一二度的气温下让程序自主完成就好,却还是忍不住想给面团多一点时间,长得更充分更饱满。或许,在离开的那十几分钟之前让它进入烘烤就好。十几分钟而已,境况却就此逆转。面团隐隐显出疲态,虽然当机立断,即刻烘烤,却还是无法挽回已然显现的颓势。
略有些塌陷,看起来。。。还不算太糟糕吧?
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
胡萝卜:2根 | 水:80毫升 |
黄油:26克 | 细砂糖:26克 |
盐:1/2小勺 | 高筋粉:290克 |
辅助料用量 | |
干酵母:1小勺 | -- |
胡萝卜面包的做法步骤
胡萝卜面包做法技巧/窍门/补充说明:
面包最后发酵时间需根据实际情况酌情调整。
做好的面包冷却后切片更容易切整齐。