焦糖南瓜芝士蛋糕 德普烤箱烘焙食谱
焦糖南瓜芝士蛋糕 德普烤箱烘焙食谱是【烘焙艺术】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖南瓜芝士蛋糕 德普烤箱烘焙食谱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
焦糖南瓜芝士蛋糕
说起南瓜,很多农村的小伙伴并不太喜欢吃它,无论是蒸着吃还是做汤还是炒着吃,都感觉有股奇怪的味道,可一旦用它制作甜点,就不一样了,味道极其甜美,很适合正在热恋的情侣;
德普烘焙实验室制作时间:100min、制作难度4星、人数4人适应人群:老少皆宜
烤制设定:德普烤箱焙烤模式、170度、预热15min、烤制40min
配料:奶油奶酪250g,细砂糖220g,酸奶150g,南瓜泥180g,
牛奶100g,鲜奶油150g,冷水20g,,沸水20g
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
奶油奶酪:250克、 | 酸奶:150克 |
牛奶:100克 | 冷水:20克 |
辅助料用量 | |
细砂糖:220克 | 南瓜泥:180克 |
鲜奶油:150克 | 沸水:20克 |
焦糖南瓜芝士蛋糕 德普烤箱烘焙食谱的做法步骤
焦糖南瓜芝士蛋糕 德普烤箱烘焙食谱做法技巧/窍门/补充说明:
·小贴士
1、南瓜如果蒸完之后直淌水,说明水份太大了,要过滤多余水分;
2、拌好的芝士糊如果能再过筛一下,整体会变得更细腻,也会有南瓜的纤维留在筛网上,直接舍弃即可;
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:芝士与南瓜的做法