微苦抹茶沙布列酥饼
微苦抹茶沙布列酥饼是【漫香小屋】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微苦抹茶沙布列酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常香酥的饼干，有着丰润的奶油香气，微甜的口感，可以更深刻的品尝抹茶本身的滋味。饼干体用的糖粉，外层裹以颗粒稍粗的砂糖，既有星星闪闪的装饰作用，一口咬下还能咬到砂糖颗粒，让口感更显丰富，更能感受不同形态的糖在甜品中给我们带来的不同魅力。（方子来自《京都午茶时光！日式抹茶幸福甜点》）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 无盐黄油：50克 | 抹茶粉：3~4克 |
| 大杏仁粉：25克 | 低粉：65克 |
| 蛋液：约8克 | 砂糖：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 糖粉：30克 | 盐：一小撮 |