第八步:烤箱预热到170度,中层烤20分钟左右,烤到表面呈微焦黃即可出炉。
第六步:用手揉成团。
第三步:面粉过筛后,加入糖、盐、花生粉。
第七步:将面团分成小圆球排放在烤盘上,顶部按上腰果压扁,刷蛋黄液(也可以不刷,炒做的就忘刷了)。
第二步:生花生米不加油她熟后放入搅拌機打成花生粉。
第一步:准备材料。
第四步:再加入色拉油。
第五步:搅拌混合均匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款小饼干用的是色拉油,口感非常酥,入口即化,里面有50%都是花生粉,所以真的很好吃很香,值得推荐,给老人吃也很不错的。烘焙爱好者可以试试,新手也会很容易成功的。
这个饼干做好后,灰还用盒子带了些给同事尝尝,也得到一致好评。不过好吃是真好吃,相对应的,这个饼干的热量也不小,不过灰会安慰自己,吃两块解解馋没关系的哈。
忘了个很重要的护肤品——蛋黄液,否则刷上后成品烤出来会更好看些。不过就这么素面朝天也挺可爱的不是吗。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花生米:100克(炒熟的) | 面粉:100克 |
辅助料用量 | |
腰果:适量 | 蛋黄液:适量 |
调味料用量 | |
细砂糖:45克 | 盐:1/6小勺 |
色拉油:55至60克 | -- |
第八步:烤箱预热到170度,中层烤20分钟左右,烤到表面呈微焦黃即可出炉。
第六步:用手揉成团。
第三步:面粉过筛后,加入糖、盐、花生粉。
第七步:将面团分成小圆球排放在烤盘上,顶部按上腰果压扁,刷蛋黄液(也可以不刷,炒做的就忘刷了)。
第二步:生花生米不加油她熟后放入搅拌機打成花生粉。
第一步:准备材料。
第四步:再加入色拉油。
第五步:搅拌混合均匀。
◎腰果可以换成花生、杏仁、核桃都可以。
◎色拉油用玉米油、葵花籽油、花生油都可以,用花生油会更香。
◎面粉用普通面粉即可。
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