第一步:将油皮的材料放入面包機中,开启揉面程序20分钟。
第七步:左右向中间折叠,上下再折叠,然后擀开。这样的步骤重新3-4次。
第十步:放入烤盘中,用叉子叉上孔。
第五步:捏紧收口,封口朝下。
第二步:揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。
第十一步:放入提前预热的烤箱中,170度20-25分钟,温度参照自家烤箱。
第三步:咸蛋黄提前放入烤箱140度10分钟,烤熟再碾碎,放入软化的黄油和低筋面粉,混合成团。
第十二步:咸香可口,酥得掉渣渣。
第八步:叠好后去掉边角。
第四步:将油皮擀开,包入油酥。
第九步:分割成差不多大小的长方形。
第六步:用擀面杖擀开,擀成长方形。