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香菇猪肉馄饨

菜谱编号:178-321
香菇猪肉馄饨是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇猪肉馄饨”。
香菇猪肉馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜香菇和猪肉做馅包的小馄饨,再配上鲜美的紫菜虾皮做清汤,小宝宝吃的别提多美了。

香菇猪肉馄饨主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
猪肉:200克香菇:150克
馄饨皮:适量--
辅助料用量
葱:15克姜:5克
酱油:5ML美极鲜:10ML
蚝油:5ML五香粉:3克
花生油:30ML紫菜:5克
虾皮:10克香油:少许

香菇猪肉馄饨的做法步骤

  • 第九步:加入适量的馄饨和汤拌匀即可。
  • 第二步:葱姜洗净切末。
  • 第八步:在碗中放入紫菜、虾皮、盐和香油。
  • 第五步:加入肉馅中拌匀。
  • 第一步:猪肉剁成肉馅。
  • 第三步:和猪肉一起加上酱油、美极鲜、五香粉、蚝油和花生油顺着一个方向拌匀。
  • 第十步:成品图。
  • 第七步:入锅中煮熟。
  • 第六步:用馄饨皮包成小馄饨。
  • 第四步:香菇洗净剁碎。
  • 香菇猪肉馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    绞馅时要顺着一个方向。

    相关食材:猪肉香菇

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