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香菇猪肉小笼包

菜谱编号:027-765
香菇猪肉小笼包是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇猪肉小笼包”。
香菇猪肉小笼包
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜泥:50克面粉:250克
猪肉馅:300克--
辅助料用量
猪皮冻:100克--

香菇猪肉小笼包的做法步骤

  • 第五步:放入馅料和猪皮冻。
  • 第四步:取一个剂子擀成圆片。
  • 第七步:将包子放入开水大火蒸15分钟即可。
  • 第六步:包成包子。
  • 第一步:将红萝卜泥加面粉和成面团醒20分钟。
  • 第二步:醒好后揉匀,搓成长条。
  • 第三步:切成小剂子。
  • 香菇猪肉小笼包做法技巧/窍门/补充说明:

    胡萝卜泥已有水分,所以和面时不需要加水。

    相关食材:猪肉香菇

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