当前位置：首页 > 菜谱大全 > 笑脸土豆片

笑脸土豆片

菜谱编号：166-634

笑脸土豆片是【yxeg5】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笑脸土豆片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

土豆的营养齐全，是低热能，多维生素和微量元素的食物，新鲜土豆含有丰富的蛋白质，其中百分之二十的成分是淀粉和细嫩的膳食纤维，热量均衡，适合多种体质人群长期食用。土豆的吃法也是多种多样的，这款笑脸土豆片，特别的讨喜，深受小朋友和我家的大朋友的喜爱。做笑脸土豆片是要深加工的，需用表面麻点儿较多的，蒸出来是面的土豆为宜。自己动手在家做笑脸土豆片经济，卫生，有趣儿

笑脸土豆片主厨：yxeg5

菜式制作特点
口味：原味	工艺：炸
耗时：一小时	难度：简单
菜谱主材料
土豆：300克	--
辅助料用量
盐：适量	淀粉：适量
面粉：适量	玉米油：适量

笑脸土豆片的做法步骤

第五步：用筷子做出两只眼睛。

第八步：炸至金黄，且笑脸都漂浮上来就可以了。如果凉了不脆了，可以复炸一次，特别好吃。

第二步：压好的土豆泥，放入盐调味。再慢慢加入面粉和淀粉。先加入一些淀粉搅匀，再加入一些面粉搅匀，如果面团过软，继续这样加，直至面团成型为好。

第七步：速冻过的土豆片，炸出来是脆的。七成热的油，慢慢炸。

第六步：用挖西瓜的球勺，做出嘴巴。速冻。

第三步：静置几分钟。擀成薄片，有两个一元硬币的厚度就可以了。

第一步：土豆蒸熟压成泥，准备好面粉和淀粉。（忘记拍这两个食材了）

第四步：用圆的模具压成小圆片。

笑脸土豆片做法技巧/窍门/补充说明：

1，面粉和淀粉我都写的是“适量”，因为蒸出来的土豆，有时水分大，有时水分小，所以放入淀粉和面粉要看土豆的湿度来定，一般面团成型就好了,2，做好的笑脸，一定要速冻，不可以马上炸制。

菜谱标签：老人家常菜夏季食谱儿童下午茶小吃儿童节常见菜式

相关食材：土豆

相关菜谱：: 香煎土豆饼的做法[图解]; 干锅土豆片的做法[图解]; 焗土豆泥的做法[图解]; 烧烤酱版风琴土豆的做法[图解]; 五花肉炖小土豆的做法[图解]; 土豆胡萝卜香肠烘蛋的做法[图解]; 香辣土豆的做法[图解]; 【北京】牛肉土豆青椒的做法[图解]; 五花肉辣白菜炒土豆片的做法[图解]; 自创版土豆烧鸡的做法[图解]; 土豆丝饼的做法[图解]; 三步轻松搞掂：酸辣土豆丝的做法[图解]; 芹菜炒土豆丝的做法[图解]; 土豆炖排骨的做法[图解]; 土豆炖排骨的做法[图解]; 千岛酱土豆泥的做法[图解]