童年鸡骨
童年鸡骨是【爱段段的紫幽思】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“童年鸡骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我是东北的80后，小学的时候在学校门口有老奶奶推车卖自己家做的鸡骨棒，浇上甜酱，热乎乎的，很怀念的味道，所以我用尽脑细胞回忆那个味道，经常自己做，今天太晚了就没熬甜酱，改天奉上。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡骨棒：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2匙 | 冰糖：15克 |
| 大料：2个 | 花椒：2克 |
| 葱：10克 | 姜：5克 |
| 干辣椒：10克 | 孜然：20克 |
| 老抽酱油：3勺 | 料酒：2勺 |
| 番茄酱：60克 | 醋：1匙 |
童年鸡骨的做法步骤
童年鸡骨做法技巧/窍门/补充说明：
鸡骨棒泡1小时，去血水去腥。