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可乐鸡翅

菜谱编号:166-779
可乐鸡翅是【昆明陈陈】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
可乐鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可乐鸡翅网上的做法非常多,周末去买了鸡翅,我也信手拈来一个。吃个味道就行。

可乐鸡翅主厨:昆明陈陈

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
翅中翅:500克--
辅助料用量
酱油:适量可乐:适量
植物油:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
干辣椒:适量料酒:适量

可乐鸡翅的做法步骤

  • 第一步:鸡中翅解冻,洗净。
  • 第三步:干辣椒、大葱、姜生、蒜、
  • 第二步:酱油、料酒、可乐、植物油。
  • 第九步:成品
  • 第七步:葱姜蒜干辣椒放油锅爆香。
  • 第四步:鸡翅划几刀,便于入味。
  • 第六步:用筲箕沥干。
  • 第八步:下沥干水分的鸡翅,将鸡翅煎至金黄倒入可乐和酱油大火煮开小火收汁,起锅前放点盐。
  • 第五步:放冷水锅里加料酒焯水去血沫去腥。
  • 可乐鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鸡中翅一定要划几刀,不然血沫会留在鸡翅里;
    2、做可乐鸡翅,放冷水锅里加料酒焯水去血沫去腥这道不能省。

    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡翅。

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