大邱蒸排骨(韩式焖排骨)
大邱蒸排骨(韩式焖排骨)是【璐璐的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大邱蒸排骨(韩式焖排骨)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
先说一下这道菜的来源,我是《两天一夜》忠实的粉丝,每个礼拜都追着21去游历韩国,节目里面经常介绍韩国著名的美食,所以我对韩食是很偏爱的,特别是我家乡在吉林,有很多朝鲜族的朋友,所以我们的生活里很多韩食也是经常出现的,像狗肉、冷面、烤肉、拌饭等等,韩国泡菜更是我们日常不可缺少的下饭菜。由于以上种种原因,我对韩食的做法和味道是很有感觉的,前一段时间《两天一夜--直辖市特辑》介绍了韩国大邱的名产《大邱蒸排骨》我觉得应该特别好吃就上网去找做法。没想到中国的网站根本没有人做过这道菜,看来我是第一人了!我就去找韩国的美食网站,终于被我找到这道菜的基本做法了,现在我把它分享给大家,希望大家在家也能吃到正宗的韩食。也希望大家在新的一年都能“牙好、胃口更好”
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肋排:1-2斤 | 水晶梨:1-2个 |
辅助料用量 | |
蒜:7-8瓣 | -- |
调味料用量 | |
辣椒面:适量 | 盐:适量 |
酱油:适量 | -- |
大邱蒸排骨(韩式焖排骨)的做法步骤
相关食材:排骨