蚝油山水豆腐
蚝油山水豆腐是【忆若蝉翼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油山水豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天看了网友发的“蚝油日本豆腐”，觉得制作简单又有新意，但是我们这里的特色豆腐是“栾川豆腐”又叫“山水豆腐”是纯绿色的食品，不用石膏，用卤水点的豆腐，安全又健康，很受当地人和游客们的喜爱。我今天第一次制作，老公说味道不错呢，分享给大家…
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 栾川豆腐：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 蚝油：2匙 |
| 盐：2匙 | -- |