裱花蛋糕:向日葵
裱花蛋糕:向日葵是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“裱花蛋糕:向日葵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
人为什么要庆生呢?终于躲过劫难,又活过一年?
时间会磨灭掉人的意志。早就计划在这个日子,做这样一个奶油蛋糕。当时光终于临近计划的日子,却忽然有些懈怠起来。一个未曾表露的计划,放弃似乎也无妨。只是,好像有些不应该。好一番纠结挣扎,终究还是按计划行事。
磨磨蹭蹭烤一个蛋糕。有些开裂,不过没关系,奶油会把一切都掩盖。金色的向日葵,在这一天冷似一天的初冬,是不是会让人感觉些许温暖?
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:技巧 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
六寸戚风蛋糕:1个 | 动物性鲜奶油:200克 |
细砂糖:20克 | 奶油焦糖酱:适量 |
辅助料用量 | |
色素:少许 | -- |
裱花蛋糕:向日葵的做法步骤
裱花蛋糕:向日葵做法技巧/窍门/补充说明:
蛋糕修好形状后需尽量将碎屑清理干净,以免裱花时夹裹在奶油中,影响成品效果。
叶子层数根据整体效果而定