奶油霜裱花小蛋糕
奶油霜裱花小蛋糕是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油霜裱花小蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
奶油,妙趣多多。烘焙离不开它。各式各样的奶油有各种各样的用处,真心的喜欢。一度分不清各种奶油的区别!嘿嘿,想要弄清楚,最好的办法就是做,多做烘焙,总会慢慢的熟悉起来。
用奶油还有不少臭事儿呢,曾经将淡奶油生生的打过了头,今天又将奶油霜也打过了头。不怕,不怕,再来一次,嘿,失败之后会更有经验了。
裱花也是小白,前天用淡奶油裱了一次,没有找到感觉,今天用奶油霜再试很多次才找到感觉,挤花的感觉,花嘴的感觉。慢慢来吧。
只要想学会,就一定能学会,多做就是王道。启动裱花程序。嘿嘿!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 低粉:80克 |
油:30克 | 奶:30克 |
糖:40+20克 | 柠檬汁:几滴 |
辅助料用量 | |
黄油:100克 | 糖粉:50克 |
牛奶:35克 | 柠檬汁:10克 |
色素:一滴 | -- |
奶油霜裱花小蛋糕的做法步骤
相关食材:奶油