餐盘画：莲花
餐盘画：莲花是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“餐盘画：莲花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荷花又名莲花，其出污泥而不染的品格被世人称颂。相传观士音菩萨非常喜欢莲花，用莲花为座。民间有观音静坐莲花台之说。
今天做的这个餐盘画，颜色和用料力求简单明了。莲花分别用了三种不同的食材（独立分开），胡萝卜、白萝卜、心里美，供网友从不同的食材中看到不一样的莲花效果。同时也把莲花、莲藕、莲籽放一起，呵呵，一家大团圆哦。另外为了增加灵动感和生机，添了尾小鱼，意寓鱼戏莲花或鱼扑莲花
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：200克 | 心里美：200克 |
| 白萝卜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 菠菜：1根 | 蒜苔：1根 |
| 藕片：100克 | 莲籽：7颗 |
| 油菜：1根 | 茄子：1个 |
餐盘画：莲花的做法步骤
餐盘画：莲花做法技巧/窍门/补充说明：
第十步白萝卜切片；把紫甘蓝搅碎成汁，兑白醋成玫红色，然后把白萝卜片放进去浸到变色（可参看前面菜谱：魔变冬瓜）