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二十四节气餐盘画——处暑

菜谱编号:319-086
二十四节气餐盘画——处暑是【情一诺】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“二十四节气餐盘画——处暑”。
二十四节气餐盘画——处暑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

处暑,《月令七十二候集解》中:“七月中,处,止也,暑气至此而止矣。”至此,长江以北的气温逐渐下降,早晚开始有了浓重的凉意。

二十四节气餐盘画——处暑主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:其他工艺:技巧
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
柚子:1瓣鹌鹑蛋:1个
辅助料用量
海苔:1张--

二十四节气餐盘画——处暑的做法步骤

  • 第二步:柚子切开
  • 第十五步:加上中国风印章,处暑餐盘画完成
  • 第十二步:在顶端放柚子肉
  • 第十三步:海苔剪成的小鸟放在画面的右上角
  • 第三步:取其中一瓣
  • 第七步:用刀子划成细长条
  • 第六步:把柚子皮刮的薄薄的
  • 第十步:在盘中摆好长一些的柚子皮
  • 第五步:取柚子皮一块
  • 第八步:再划出几个略短一些的
  • 第一步:准备所需食材
  • 第四步:剥出完整的果肉
  • 第十四步:鹌鹑蛋摆放在海苔上面
  • 第十一步:把短一些的穿插着摆放
  • 第九步:把海苔剪成小鸟的样子
  • 二十四节气餐盘画——处暑做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:
    1、柚子皮刮的越薄越好操作
    2、剥的柚子肉要尽量完整,摆的时候撕散一些,更像芦苇
    3、如果没有把握,可以先在纸上画出小鸟的形状再按照那个剪出小鸟

    菜谱标签:处暑创意菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的二十四节气餐盘画——处暑。

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