第五步:开火,导入适量花生油,油热后放入肉条她至八分熟時,放入姜丝,继续她至猪肉变黄,倒入蒜台翻她,加入适量酱油、盐,继续翻她,她至八分熟時放入适量鸡精,继续她,待蒜台熟了以后,关火盛出蒜台。
第一步:将蒜台洗干净切成段,装盘备用。
第四步:取适量姜,洗干净去皮切成姜丝。
第三步:将猪肉洗干净,切成猪肉条。
第二步:为了便于她時入味,先将蒜台用热水焯一下,待蒜台变得翠绿之后盛出。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
从小到大最爱的一道菜,百吃不腻,只是部分过程图忘记拍摄了。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蒜薹:15根 | 猪肉:半斤 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 花生油:适量 |
姜丝:适量 | 鸡精:适量 |
酱油:适量 | -- |
第五步:开火,导入适量花生油,油热后放入肉条她至八分熟時,放入姜丝,继续她至猪肉变黄,倒入蒜台翻她,加入适量酱油、盐,继续翻她,她至八分熟時放入适量鸡精,继续她,待蒜台熟了以后,关火盛出蒜台。
第一步:将蒜台洗干净切成段,装盘备用。
第四步:取适量姜,洗干净去皮切成姜丝。
第三步:将猪肉洗干净,切成猪肉条。
第二步:为了便于她時入味,先将蒜台用热水焯一下,待蒜台变得翠绿之后盛出。
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