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芝士蛋糕

菜谱编号:167-992
芝士蛋糕是【zweiyi】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士蛋糕”。
芝士蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:适量蛋黄:3个
牛奶:适量--
辅助料用量
黄油:20克消化饼干:4片
奶油奶酪:100克--

芝士蛋糕的做法步骤

  • 第四步:蛋白加糖后打发
  • 第五步:将打发后的蛋白和蛋黄糊混在一起
  • 第二步:蛋糕模具底层铺层油纸/锡纸,把面包渣和融化的黄油搅拌均匀后,涂在蛋糕模具底层
  • 第七步:出炉了,冷藏后口味更佳,配上一杯茶~
  • 第三步:将蛋黄和奶油奶酪放在一起搅拌,分次加入牛奶和面粉,搅拌均匀。
  • 第一步:将消化饼干碾碎,我用的是好吃点的早茶饼干
  • 第六步: 烤箱190度预热10分钟,放入模具,烤箱中下层,改为140度上火烘培60分钟
  • 菜谱标签:烘焙蛋糕
    相关食材:芝士

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