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草莓班戟奇异果班戟

菜谱编号:168-014
草莓班戟奇异果班戟是【南瓜金】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓班戟奇异果班戟”。
草莓班戟奇异果班戟

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

班戟浆:1:牛油30g+牛奶550g+面粉200(高筋面粉)+白糖140g(不喜甜可少放——放100或者120g)搅拌均匀:

2:牛油要先加热(晾凉放入1)

1和2搅拌均匀最后加入8个鸡蛋搅拌注:搅拌鸡蛋时时间不要太长打碎即可

班戟皮:热不占锅离手心15厘米感受温度,手心感到微烫微波炉调到130度,倒入适量班戟浆看到表面冒泡关掉开关稍等即可揭掉皮放到盘子中微凉

挤上适量的奶油(打发好的植物奶油)把洗好的草莓或者奇异果放到奶油中心,前后包好,把带有折的反过来放到底面,最后用刀从中间切开即可

朋友在家聚会是不错的甜点哦

以上材料可减半做

草莓班戟奇异果班戟主厨:南瓜金

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:8个牛奶:550克
白糖:140克--
辅助料用量
高筋面粉:200克牛油:30克

草莓班戟奇异果班戟的做法步骤

  • 第二步:牛油30g +牛奶550g+面粉200(高筋面粉)+白糖140g(不喜甜可少放——放100或者120g) 搅拌均匀:
  • 第四步:班戟皮: 热不占锅 离手心15厘米感受温度,手心感到微烫微波炉调到130度, 倒入适量班戟浆 看到表面冒泡 关掉开关 稍等即可揭掉皮放到盘子中微凉 挤上适量的奶油(打发好的植物奶油)把洗好的草莓或者奇异果放到奶油中心,前后包好,把带有折的反过来放到底面,最后用刀从中间切开即可
  • 第五步:成品
  • 第一步:2:牛油要先加热 ( 晾凉放入1)
  • 第三步:1和2搅拌均匀 最后加入8个鸡蛋搅拌 注:搅拌鸡蛋时 时间不要太长 打碎即可
  • 草莓班戟奇异果班戟做法技巧/窍门/补充说明:

    首先热牛油在热牛油的同时做第一步,牛油要热成液体热好晾一边搅拌一等牛油凉了倒入搅拌,

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:草莓奇异果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓班戟奇异果班戟。

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