当前位置:首页 > 菜谱分类 > 咖哩饭

咖哩饭

菜谱编号:168-026
咖哩饭是【妖Augie㊣】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖哩饭”。
咖哩饭
菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:1个胡萝卜:1个
洋葱:半个或者一个苹果:半个
鸡腿肉:适量鸡排:装饰用
辅助料用量
咖喱:一盒牛奶:适量
盐:少许鸡精:少许

咖哩饭的做法步骤

  • 第一步:鸡腿肉切2厘米方块,洗净泡去血水控干,放少许盐,鸡精,黑胡椒,腌制15分钟(牛肉、猪肉、鸡肉均可,放什么肉完全凭个人爱好)
  • 第六步:小火煮大约15分钟,一边煮一边搅拌,很容易糊锅,要勤搅动,别糊锅!用铲子压烂一些土豆,汤会更浓稠,味道也会更好。
  • 第八步:别忘蒸米饭!!!!!
  • 第四步:锅里放炒好的胡萝卜、洋葱、苹果、鸡腿肉、加入水,水加到与锅里的菜同高
  • 第五步:用大火把汤煮沸。闭火,静置15分钟。后放入咖喱块,等它完全溶解后,放入土豆和牛奶(或者椰浆)
  • 第七步:待土豆熟了就可以了,土豆一定要全熟,软软的才好吃!咖喱块味道浓郁就不需要放任何调料了!
  • 第三步:热锅热油,用中火把鸡腿肉炒一下,煸炒至边儿发焦出锅用剩下的油把菜也炒一下
  • 第二步:土豆切小方块,胡萝卜大方块,洋葱中块,苹果中块,
  • 咖哩饭做法技巧/窍门/补充说明:

    记得加牛奶,椰浆更好!用铲子压烂一点土豆汤汁更棒!重要的是勤翻动别糊锅

    菜谱标签:家常菜主食

    咖哩饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【妖Augie㊣】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖哩饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜