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麻辣血旺

菜谱编号:016-817
麻辣血旺是【麦香之狐】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣血旺”。
麻辣血旺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天特别想吃辣的。

昨晚买了一块猪血,今天就做了这道麻辣血旺,尝尝,味道还不错。很够味的!

这道菜,也算是对经典的复制吧!

麻辣血旺主厨:麦香之狐

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪血:适量--
辅助料用量
郫县豆瓣酱:适量盐:适量
蒜瓣:适量大料:适量
味精:适量葱:适量

麻辣血旺的做法步骤

  • 第六步:加入一碗凉水,加入大料,盐,葱,大火烧开,然后盖上锅盖,小火炖半个小时;出锅时叫味精提鲜。
  • 第一步:猪血一块。
  • 第二步:焯水切成小块。
  • 第五步:加入猪血,轻轻晃动。
  • 第四步:锅里加入少许油,把豆瓣酱剿除红油。
  • 第三步:郫县豆瓣酱。
  • 相关食材:

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